오징어게임, 달고나 실패 없이 만드는 법

요즘 넷플릭스에서 핫하다는 오징어 게임, 거기에는 옛날 어렸을 때 동네에서 자주 하던 게임들이 나온다. 청소년 관람불가이지만 요즘 청소년, 어린이들 사이에서도 오징어 게임이 핫 하다고 한다. 그래서 그런지 주위에 보면 아이들에게 요즘 달고나를 만들어주는 가정이 많아졌다. 오징어 게임이 유행하기 전부터 우리는 캠핑을 자주 다니기 때문에 캠핑에서 아이들에게 종종 해주려고 달고나 세트를 사놓은 게 있는데, 요즘 유용하게 쓰이고 있다. 달고나 세트 안에 찍기 모양도 같이 들어있는데 생각보다 그 모양을 찍는 것도 쉽지 않았다. 하지만 몇 번 실패의 경험으로 이젠 달고나 만들기 도사가 되었다고 해도 될 정도이다. 오늘은 집에서도 할 수 있는 오징어 게임, 달고나 실패 없이 만드는 법에 대해 글을 써 보려 한다. 

● 오징어게임, 달고나 실패 없이 만드는 법

 1. 준비물 : 달고나 세트, 설탕, 식소다, 나무젓가락

 2. 달고나 실패 없이 만드는 법

• 먼저 만들기에 앞서 달고나 세트에 밑판 부분과 누름판에 식용유와 같은 기름을 살짝 둘러준다.
• 그러면, 달고나가 완성 되서 뗄 때 눌어붙지 않고 쉽게 떨어진다.
• 준비가 다 되었으면 이제 본격적으로 만들기를 시작하면 된다.
• 달고나 세트에 있는 국자에 설탕 2스푼을 넣는다.

• 가스레인지를 최대한 약한 불로 한 다음, 나무젓가락으로 저어준다.
• 타지 않게 하는 것이 중요하기 때문에 설탕이 타지 않고 녹을 수 있도록 잘 저어주는 게 중요하다.

• 설탕이 어느정도 녹았다 생각이 되면, 식소다를 한 꼬집 혹은 두 꼬집 정도 넣는다.
• 여기서, 식소다를 많이 넣을 경우 쓴맛이 나기 때문에 아주 조금만 넣어준다. 

• 식소다를 넣고 또다시 저어준다. 그러면 색이 캐러멜 색깔과 같이 연해지면서 부풀어 오른다.

• 기름을 조금 두른 밑판에 만든 달고나를 붓는다.
• 30초 정도 식힌 후 달고나가 완전히 굳기 전에 기름을 살짝 두른 누름판으로 눌러준다.
• 만든 달고나가 둥근 모양으로 납작해 졌다면 모양 틀을 대고 한번 더 눌러준다.
• 그런 다음 달고나 세트에 있는 끌개로 밑판에서 달고나를 떼어내면

• 실패 없이 집에서 달고나 만들기 성공이다.!

요즘은 오징어 게임에서 달고나가 나오지 전에도 캠핑 유행이 시작되면서 달고나 세트를 판매하는 곳이 많아졌다. 이번에 오징어 게임을 시작으로 달고나 세트가 불티나게 팔릴 거 같은데 개인적으로 집에서 만들 때 집에 있는 국자를 이용해도 되지만 설탕이 타고 눌어붙으면서 집에 있는 국자를 못쓰게 될 수도 있으니 저렴한 가격으로 달고나 세트를 구매해서 만들어보는 것을 추천한다.