곧 짧은 가을은 지나가고 겨울이 다가온다. 올해는 유독 가을이 짧았던 것만 같아서 떨어지는 낙엽을 보고 있으면 아쉬운 마음이 든다. 하지만 겨울도 겨울 만의 매력이 있기 마련! 오늘은 겨울 제철음식, 겨울 음식, 겨울에 먹으면 맛도 두배 영양도 두배가 되는 겨을 음식을 몇 가지 소개하고자 한다. ● 겨울 음식, 겨울 음식 재료 베스트 7 1. 꼬막 (11월~3월) 꼬막은 겨울 입맛을 깨우는 별미 음식으로 새콤달콤한 꼬막 무침, 꼬막 비빔밥으로 요리해 먹으면 입맛을 확실히 돋울 수 있다. 꼬막은 일단 아미노산이 풍부해서 입맛 회복에 도움을 주고, 단백질, 비타민, 필수아미노산이 균형 있게 들어 있어 어린이 성장 발육에도 도움을 준다. 또 철분, 무기질이 다량 함유되어 있어 빈혈에 큰 도움을 준다. 2. 가..
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