심장에 있는 혈관을 관상동맥이라고 하는데 이 관상동맥이 좁아지는 현상을 협심증이라고 한다. 하지만 이런 관상동맥이 좁아지다가 좁아지다가 확 막혀 버리면 손 쓸 수 없는 지경까지 가게 되는 안타까운 일이 발생할 수 있는데, 관상동맥을 통해서 심장근육으로 혈액을 공급해야 하는데 이 혈액은 심장을 뛰게 해 주는 요인이다. 하지만 이러한 현상이 자연스럽게 나타나지 않게 되면 심장이 뛰지 않고 멈추게 되는데 그것을 심근경색이라 한다. 당뇨병, 심장혈관질환, 뇌혈관질환은 혈관이 딱딱하게 굳고 혈관이 망가지는 병이다. 이러한 혈관 질환은 평소 식습관에 영향을 매우 많이 받는다. 그래서 좋은 식습관이 매우 중요하다고 할 수 있다. 채소는 몸에 좋다는 것을 모두 알고 있지만 채소도 색깔별로 그 영양소가 다양하다. 네덜란..