많은 나트륨을 섭취하는 건 언제가 문제가 되고 있다. 세계 보건기구(WHO)에 따르면 하루 나트륨 권장량은 2000mg이지만 우리나라 사람들이 섭취하는 평균 나트륨 양은 4878mg로 이보다 2배 이상이 많은 수치이다. 나트륨을 많이 섭취하다 보면은 많은 건강 상의 문제가 발생한다. 고혈압은 물론 만성신부전, 골다공증, 골감소증의 발생률을 높이고, 요로결석의 위험성 증가시킨다. 어린이의 경우 성장장애를 얻을 수도 있으며 위염, 위압 등의 위험을 증가시키기도 한다. 하지만 반대로 나트륨이 너무 부족해도 건강상의 위험이 생긴다. 그렇기 때문에 나트륨 섭취는 항상 권장량을 맞게 섭취하는 것이 좋으며 오늘은 의외로 짠맛이 느껴지지 않는데도 많은 양의 나트륨이 함유되어 있는 음식에 대해 알아보자. 나트륨 과다, ..
우리가 즐겨먹고 간편한 라면, 라면을 싫어하는 사람이 몇이나 될까? 라면은 저렴한 가격과 간편한 조리 방법으로 어린 학생들도 조리가 가능하기 때문에 라면은 거의 국민음식으로 생각되지 않을까 싶다. 그 인기만큼이나 라면은 많은 발전을 해왔는데, 라면으로 만드는 요리나 식당도 인기가 있고 또 다양한 맛의 라면(자장라면, 불라면, 볶음라면, 비빔면 등)이 생겨났다. 종류가 다른 라면을 섞어먹는 레시피까지 한 때 많은 유행을 했었는데 이 처럼 라면 하나로도 무궁무진한 요리를 탄생 시 킬 수 있게 되었다. 라면은 식사대용뿐만 아니라 간식용이라던지 야심한 밤에 야식 대용으로도 많이 먹고 있다. 하지만 밤에 꼭 라면을 먹고 자고 일어나면 얼굴이 퉁퉁 부어있는 경우가 있는데 오늘은 라면 "라면을 먹고 자면 왜 얼굴이 ..