무기질 풍부한 샐러리 효능 BEST 9

무기질 풍부한 샐러리 효능 BEST 9

반갑습니다. 김서방입니다. 다이어트를 하거나 건강을 위해서 샐러리 드시는 분들이 많습니다. 그래서 이번 시간에는 이 샐러리의 효능들에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다.

샐러리는 미나리과에 속하며 남부 유럽, 북아프리카, 서아시아 지방이 원산지이며 특히 외국에서는 향미를 돋우기 위해 사용하거나 샐러드로 큰 인기를 모으고 있는 채소입니다.

예로부터 이 샐러리는 음식으로 보다는 질병을 치료하는 목적으로 많이 사용 되었지만 쓴맛을 없앰으로써 식용으로 널리 알려지기 시작하였습니다. 그리고 우리나라에는 6.25 이후에 본격적으로 재배가 되었구요.

샐러리에는 칼슘, 마그네슘, 아연, 칼륨, 미네랄 뿐 아니라 각종 비타민 성분이 풍부하여 체중 감량에도 도움이 될 뿐 아니라 콜레스테롤 수치를 관리하는데도 큰 도움을 받을 수 있습니다.

1) 혈관질환 예방

샐러리에 풍부하게 함유되어 있는 섬유질 성분들로 인하여 LDL 이라고 하는 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추어 줄 수가 있습니다. 콜레스테롤이 적으면 혈관 내 혈류의 흐름이 활발해져 심장 혈관 관련 된 질환을 예방하는데 좋습니다.

2) 다이어트

샐러리는 그 열량이 100g 에 16kcal 정도 밖에 되지 않기 때문에 체중을 감량하고자 하는 분들에게 간식으로나 식사 대용으로 도움이 될 수 있습니다. 또한 이것을 먹으면 배가 고프다는 느낌을 없애주어 과식을 예방 할 수도 있습니다.

3) 면역력 향상

샐러리에는 비타민C 와 항산화 물질들이 다수 들어 있어서 우리 체내의 면역력을 높여 줄 수 있습니다. 면역력이 올라가면 환절기나 기력이 떨어졌을 때 걸릴 수 있는 감기나 기관 질환을 예방하는데 효과가 있는 것 입니다.

4) 염증 완화

앞서 질병을 치료하는데 많이 사용이 되어왔다고 했는데 샐러리에는 폴리아세틸렌이라는 성분이 들어 있어서 관절염, 기관지염 등 염증 관련 질환에 소염 작용을 하여 증상을 완화시켜줄 수 있습니다.

5) 변비 예방

샐러리에는 무기질과 파이토뉴트리언트라는 것이 들어 있어서 장 속에 찰 수 있는 가스의 배출을 원활하게 해주며 소화 작용을 촉진시켜 주어 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

6) 심신 안정

샐러리에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있는데 이 마그네슘의 우리 뇌의 신경계에 작용하여 긴장을 풀어주어 몸과 마음이 안정적으로 만들어줌으로써 숙면을 유도하는데 효과가 있습니다.

7) 시력 보호

샐러리에는 비타민A 함유량이 높은데 줄기 하나면 하루 권장량의 5%나 채울 수 있다고 합니다. 이렇게 비타민A는 몸 속에 들어와서 눈에 작용하여 시력을 보호하고 눈이 침침해 지는 것을 막아 줄 수 있습니다.

8) 항암 작용

샐러리에는 플라보노이드와 폴리아세틸렌이라는 성분이 풍부하게 들어 있어서 이를 꾸준하게 먹으면 항산화 작용을 하여 암 세포가 발생하기 전에 미리 해독을 할 수가 있습니다.

9) 이뇨 작용

샐러리를 꾸준하게 섭취하게 되면 요산의 제거에 도움을 주어 배뇨를 활발하게 해주는 이뇨 작용을 하는데 이렇게 되면 방광염이라던지 신장 관련 문제를 사전에 예방 할 수가 있습니다.